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青味の野菜

 投稿者:埼玉もん。  投稿日:2005年 6月12日(日)17時04分51秒
返信・引用
  俺はほうれん草好きですねー。特に家系ではかかせませんな。
ミズナも、絹さやもそれぞれにあったラーメンがあると思います。
けど、青味ではないが薬味で一番好きなのはネギ!白髪ネギに胡麻油とタレであえたのが大好きーですなー
 

Re: 青みの野菜

 投稿者:ピーカン  投稿日:2005年 6月12日(日)08時27分18秒
返信・引用
  ホーレンソウにはなじみがありますが、味が埃っぽいのであまり好きではありません。
水菜は、味はあまりしないけれど、歯ざわりが好みです。
絹さやの甘みも捨てがたい。
好みは、人それぞれ・・・でしょうか。(^o^)ノ

> 青みの順位は、「1にレンソー、2に冬菜、3、4がなくて、5に絹さや」と思っています。
 

青みの野菜

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 6月 7日(火)08時53分53秒
返信・引用
  ラーメンにのせる「青みの野菜」には、ホウレンソウ、冬菜、絹さや、チンゲンサイ、春菊、カイワレ、水菜などがあります。
最近の新規開店の店には、水菜を使っている所が多い。
味に特徴のない水菜はなべ物には名脇役ですが、ラーメンには不向きと思います。
チンゲンサイも切らないで出すのが中華風らしいのですが、なかなか噛み切れなくて、邪魔です。

青みの順位は、「1にレンソー、2に冬菜、3、4がなくて、5に絹さや」と思っています。
 

日本ラーメンでした

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 6月 3日(金)14時43分47秒
返信・引用
  日本ラーメンでした。(^^; )
失礼しました。\(_ _。)
 

Re: 日本海ラーメン みなみ

 投稿者:ピーカン  投稿日:2005年 6月 2日(木)18時41分58秒
返信・引用
  日本海ラーメンではなく、日本ラーメンでした。
つい、、、、失礼しました。(^^; )
 

Re: 日本海ラーメン みなみ

 投稿者:ピーカン  投稿日:2005年 6月 1日(水)22時11分13秒
返信・引用
  日本海ラーメン みなみ
で、マーボラーメンを食べたことがあります。

何で、クロレラなの? という感じです。
緑色ですが、特に麺がうまいというわけではないし、健康といわれても・・・(笑)
マーボ豆腐にも力があったとは思えません。


> 万代のパチンコ屋のとなりに、「日本海ラーメン みなみ」があります。
> 麺はクロレラ入りと普通があって、マーボ麺もありました。
> 高いグレードではなかった。
 

日本海ラーメン

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 6月 1日(水)14時52分58秒
返信・引用
  万代のパチンコ屋のとなりに、「日本海ラーメン みなみ」があります。
麺はクロレラ入りと普通があって、マーボ麺もありました。
高いグレードではなかった。

電話帳を見ると、亀田にも「日本海ラーメン はやかわ」があります。
3店は、親戚か系列店ですね。きっと。
 

業務連絡

 投稿者:管理人  投稿日:2005年 5月31日(火)18時31分3秒
返信・引用
  故障中だった「おみくじ」と「ラーメンスロット」が直りました。
お試しください。

http://www.misyuramen.com/omikuji/omikuji.htm

 

じゃのひげ

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 5月31日(火)18時17分55秒
返信・引用
  「いけやす」の近くの「じゃのひげ」に行ってきました。
マイルドとんこつですね。
最近新潟で勢力を伸ばしつつある「大阪とんこつ」の括りでしょうか。
辛子モヤシ、白キムチ、辛子大根菜のサービスコーナーは、斬新です。
こういうサービス形式は、初めての経験です。

なかなかのレベルでした。

http://misyuramen.exblog.jp/d2005-05-31

 

極一の件…

 投稿者:ディープインパク知  投稿日:2005年 5月31日(火)15時29分1秒
返信・引用
  みなさん、ご意見ありがとうございます。やっぱり評判はイマイチなんすね…(苦笑)安心しました。(^_^;)自分は県央在住なんで、ガキの頃からラーメンと言えば…背脂!!でしたが…最近背脂からの脱却を図るべく、いろいろ食べるようにしてます。でもたまに、むしょうに食べたくなるんすよねえ〜、あの背%  

はや川

 投稿者:埼玉もん。  投稿日:2005年 5月31日(火)14時22分56秒
返信・引用
  はや川は、俺の家から最も近い(?)ラーメン屋です。
マーボーラーメンが売りで、クロレラ麺がおいしいです・・・。が、
個人的にはありふれた感じとしか・・・。
 

深謝いたします。

 投稿者:管理人  投稿日:2005年 5月31日(火)14時03分30秒
返信・引用
  管理画面で、掲示板の機能を変更している間に、操作ミスで直近の2通のを削除してしまいました。
「ディープインパク知さん」さんが、書き込まれたものだと思いますが、大変申し訳ございません。
ご利用いただいている皆様に大変ご迷惑をおかけしました。
なにとぞご容赦のほどお願いいたします。
 

だるまや

 投稿者:埼玉もん。  投稿日:2005年 5月30日(月)19時53分33秒
返信・引用
  昨日竹尾のだるまやで、野菜みそ大盛りを食べてきました。
基本、いつも並だと物足りないので大盛りなのですがー、初めてラーメンを残しそうになりました。味はなかなかでした、こってり感がなんとも。
しかし、あのボリュームは凄い…
 

Re: 極一

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 5月30日(月)14時40分56秒
返信・引用
  先ほど、「極一」(女池店)に行ってきました。
塩ラーメンが、売り切れだったため、お台場で人気一番と宣伝されている
「こってり焦がし醤油ラーメン全部入り」を食べてきました。

主張がバラバラで、焦点を絞ってほしいという感じです。

http://misyuramen.exblog.jp/d2005-05-30

 

Re: 極一

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 5月30日(月)13時07分15秒
返信・引用
  「ディープインパク知」 さん、ようこそ。
よろしくお願いします。

極一のこってりは私も苦手で、評判のいいラーメンは1度目は納得できなくとも、2度以上は食べるようにしているのですが、苦手です。
確かに、誉める人は少ないようです。

ただし極一の「塩ワンタンめん」は、評価しています。
細麺でワンタンの具に梅肉が入っていて、さっぱりした味は好感を持てます。
ただし、スープがくどい。
スープの素材それぞれが、主張しすぎて暴れている感じです。
 

Re: 極一

 投稿者:ピーカン  投稿日:2005年 5月29日(日)15時56分5秒
返信・引用
  「極一」をほめる人には、まずあったことがありません。
お勧めはこってりなんでしょうが、節の強いにおいにむせます。

マスコミ対応がうまいとは感じますが。。。
 

極一

 投稿者:埼玉もん。  投稿日:2005年 5月29日(日)12時21分39秒
返信・引用
  個人的には、お世辞にも旨いとは言い難いかな(笑)梅塩は評価いいのかな?
同じドロドロなら、天一の方がまだましだと。
 

質問。

 投稿者:ディープインパク知  投稿日:2005年 5月29日(日)11時02分10秒
返信・引用
  はじめまして。みなさんに質問です。紫鳥線の「麺屋極一」の評価について聞きたいんですが…。昨日行ってきたんですが、お世辞にも美味しいとは言えなくて…。(^_^;)つーかマ○イ!?(苦笑)俺だけかと思ったら、友達3人も同じ意見だったし…。テレビや雑誌でランキング上位の店とは思えません(メディアと店の情報操作系!?)せっかく「らのば」をスルーしてまで行ってみたのに…。ちなみに自分は見附の「碧空麺舗」のラーメンが好きです。まあ、比較的近くで気軽に行けるって事もありますが…。  

Re: ガツンとくる量のラーメン

 投稿者:ミシュラーメン  投稿日:2005年 5月27日(金)08時31分12秒
返信・引用
  力士ラーメンは、名前からして重そうですねー。
じゃのひげは、まだチェックしていません。
必ず、そのうちに。。。
 

お久しぶりです。

 投稿者:埼玉もん。  投稿日:2005年 5月27日(金)02時30分13秒
返信・引用
  「いけやす」にいったのですかー。確かに量はありますよね。ちょっと先に行けばじゃのひげもありますよね(o^_^o)
ガツンと来る量ですか…。手前みそですが、一本槍と赤道食堂の大盛りはかなりきますよ。あとはがんこ屋の力士ラーメン(麺三玉)とか、あれはチャレンジメニューですが(笑)
 

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